GOJI

Goji on pärit Ningxiast, see on väikseim Hiina provints. Tänapäeval on see tuntud kui "Goji maa". Ninxia unikaalsed maa omadused teevad selle marja ideaalseks kasvatamiseks kohaks. Esimesed tõendid nendest marjadest pärinevad juba 2000 aastat tagasi leituna Kollase jõe oru äärmetelt. Neid marju peeti vanade tarkade poolt hinnaliseks looduslikuks ravimiks tänu tema suurepärastele omadustele. Umbes 600 aastat tagasi hakkasid talupojad kasvatama Goji marju kogu Ninxia Kollase jõe oru äärmetel. Kunagisest haruldasest taimest on täna maailmas saanud suuresti tarbitav tervislik supervili. Marju kasvatatakse peale Hiina veel Tiibetis, Mongoolias ja ka teistes kohtades.

Goji ehk hundimari

(lad. Lycium barbarum) on üks mitmetest eri liiki taimedest, mida rahvasuus kutsutakse hundimarjaks. 21. sajandi algusest alates on nii Ameerika Ühendriikides kui ka teistes arenenud maades marjad saanud kiirelt kasvava tähelepanu osaliseks tänu oma toiteväärtusele ja antioksüdantsetele (organismis vabade radikaalide tegevust pärssivatele) omadustele, s.t. ta kuulub nn. „superviljade“ hulka. Toitumisteadlane prof. Earl Mindell on neid marju ja nende mõju·organismile põhjalikult uurinud. Tema kinnitusel leidub neis antioksüdante 2000% rohkem kui jõhvikates. Aasia maades, eriti Tiibetis ja Hiinas, on seda marja aastasadu tuntud tasakaalustatud toidu valmistamisel ja hinnatud jõudu taastava marjana. Esimesed andmed goji marjade kasutamisest Tiibeti munkade poolt pärinevad 7. sajandist.

Legendi kohaselt elas mees nimega Li Qing tarvitades goji marju igapäevaselt 252 aasta vanuseks.

Mida goji sisaldab

Sisaldab 21 mineraal- ja mikroelementi (sh. tsinki, kaltsiumit, rauda, magneesiumi, mangaani, kroomi, vaske, seleeni, naatriumi ja fosfori) ja 18 erinevat aminohapet, mis teevad gojidest suurepärase valguallika (10-14% proteiini). Ühe teooria järgi marjades sisalduvad polüsahhariidid stimuleerivad käbinääret ja ajuripatsit tootma lisa kasvuhormooni. Samuti marjad sisaldavad ka palju L-glutamiini ja L-arginiini, mis toetavad kasvuhormoonide tootmist. Kasvuhormoon mõjutab peamiselt rakkude võimet taastuda ja näiteks 70 aastane toodab umbes ühe kümnendiku sellest kogusest kasvuhormooni, mida toodab 20 aastane. See saab olla üks teguritest, miks nendel marjadel on tavaliselt nii tugev ühendus nooruse ja pikaaealisusega.

Goji kui haiguste ravija

Goji marjal on omadusi, mis võivad aidata nii südame-veresoonkonna haiguste ja põletikuliste protsesside puhul kui ka nägemisega seotud haiguste (nagu vanusest tingitud kollatähni taandarenemine ja glaukoomi) korral. Goji-mari on neuronaalsete kahjustuste eest kaitsvate omaduste, vähivastaste ja immunomoduleerivate ainete edasikandja. Lisaks eelpool nimetatud omadustele on marjade kasulikkuseks välja toodud veel teisigi häid omadusi.

• Antioksüdandid aitavad võidelda organismi vananemise vastu.
• Tugevdab immuunsussüsteemi ja organismi vastupanuvõimet.
• Tõstab libiidot ja seksuaalse võimekuse toimimist.
• Aitab ennetada silmavaegusi ja parandab nägemisvõimet.
• Toetab maksa funktsioneerimist.
• Leevendab menopausi sümptomeid.
• Tõstab viljakust.
• Aitab kehakaalu alandamisele kaasa.
• Edendab rõõmsameelsust ja turgutab vaimu – Goji on nimetatud kui ka "Happy Berry".
• Tõstab energiat ja jõudu, eriti haigusega võideldes.
• Tasakaalustab vererõhku.
• Vähendab kolesteroolitaset.
• Hoiab veresuhkru taseme normaalsena.
• Leevendab peavalu ja uimasust.
• Parandada südame funktsioone.
• Parandab vastupanu võimet haigustele.
• Suurendab veres  punaliblede, valgeliblede ja vereliistakute tootmist.
• Tugevdab lihaseid ja luid.
• Parandab mälu ja meenutusvõimet.
• Aitab kaasa neerude funktsioneerimisele.
• Leevendab ärevust ja stressi.
• Leevendab unetust ja parandab une kvaliteeti.

Kui palju kuivatatud Goji marju on soovitatav päevas süüa?

Soovituslik Goji marjade kogus on kuskil 10-30 grammi päevas. Kuigi pole kindlaks määratud maksimum kogust. Peotäis marju on võrdne umbes 10 grammiga. Igapäevaselt goji marju kasvatavad inimesed on harjunud neid sööma tavalisel peotäis päevas. Kuivatatud Goji marjad on pika säilivusajaga tublisti üle aasta, kui neid hoida vaakum pakendis kuivas ja jahedas kohas.

Kui palju Goji mahla juua igapäevaselt?

Soovituslik kogus on 30 ml kõrgeväärtuslikku mahla juua kaks korda päevas toidukorra juurde.